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Caminhos e Trilhas da Ilha Grande |
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| Algas Marinhas |
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Utilização e aplicação das Algas Marinhas no dia-a-dia das pessoas, no comércio e nas indústrias:
• Sorvete - Estabilizante
• Cosméticos - Espessante e suspensão
• Milk Shake e Achocolatados - Estabilizante e espessante
• Flavorizante de leite - Espessante e suspensão
• Pudins instantâneos - Espessante
• Iogurtes e Queijos cremosos - Espessante
• Sucos de frutas - Espessante
• Cerveja e Vinhos finos - Estabilizante e clarificador
• Pão comum e Bolos - Espessante
• Tortas e glacê - Gelatinização
• Geléias e confeitos - Gelatinização
• Creme dental - Ligamento
• Balas e caramelos - Ligamento
• Mostarda - Espessante
• Temperos p/ saladas - Espessante
• Produtos dietéticos (sopas) - Gelatinização
• Comida para cães - Estabilizante e Gelatinização
• Carnes congeladas - Ligamento
• Chás – Adicione em água quente pequenos pedaços de Algas com menta ou funcho.
• Sopas, arroz , feijão e pirão – Cozinhe com pedaços de Algas.
• Saladas – Refogue pequenas porções de Algas com legumes e molho Shoyu. Adicione ervas aromáticas a gosto.
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Contatos pelo tel: (24) 9968-2481 e 8182-3052 ou pelo e-mail: mdalgambiotec@hotmail.com
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